Büyükelçi Mehmet Hakan Olcay 1962, Addis Ababa, Etyopya doğumludur.

Kaliforniya Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi - Ekonomi Bölümü’nden 1983 yılında mezun olan Olcay, Yüksek Lisansını ise Amsterdam Üniversitesi İktisat Fakültesi'nde yapmıştır. Askerlik hizmetini 1985 yılında icra eden Olcay, T.C. Dışişleri Bakanlığı kariyerine ise 1986 yılında Uluslararası Ekonomik Sorunlar Dairesi'nde Aday Meslek Memuru olarak başlamıştır.

1989-1992 yılları arasında T.C. Lahey Büyükelçiliği'nde ve 1992-1994 yılları arasında ise T.C. Havana Büyükelçiliği'nde Ataşe ve Üçüncü Katip olarak görev yapmıştır. 1994-1995 yılları arasında Slav Ülkeleri Dairesi'nde, 1995-1996 yılları arasında ise Uzak Doğu Ülkeleri Dairesi'nde İkinci Katip ve Başkatip olarak çalışmıştır.

1996-2002 döneminde T.C. Belgrad Büyükelçiliği’nde, 2001-2002 döneminde ise T.C. Üsküp Büyükelçiliği’nde Başkatip ve Müsteşar olarak çalışmıştır.

2 yıl boyunca Kıbrıs Dairesi’nde ve Başbakanlık Dışişleri Başdanışmanlığı’nda Daire Başkanı olarak çalışan Olcay, 2004 yılında Düsseldorf Başkonsolosu olarak atanmış ve 4 yıl boyunca burada görev yapmıştır.

2008-2013 döneminde Başbakanlık Dışişleri Başdanışmanlığı’nda Daire Başkanlığı yapan Olcay, 2013 yılında T.C. Brüksel Büyükelçisi olarak atanmıştır.

3 yıl boyunca Dışişleri Bakanlığı Starteji Geliştirme Başkanı olarak görev yapan Büyükelçi Olcay, 1 Nisan 2021 tarihinde T.C. Dublin Büyükelçisi olarak göreve başlamıştır.

Evli ve 1 çocuk babası olan Olcay İngilizce ve İspanyolca bilmektedir.